• Pão nosso - receitas caseiras com fermento natural
Imagine assar em casa um pão melhor que o da padaria. É isso que você vai aprender em Pão nosso. Além de ensinar os segredos do levain, o fermento natural, Luiz Américo Camargo ainda propõe receitas caseiras que passaram pelo seu rigor de crítico de gastronomia. São dezenas de pães: integral, de nozes, de azeitona, de mandioca, baguete, até panetone tem. E você também vai encontrar refeições inteiras em torno das fornadas. Da irresistível salada panzanella, passando pela surpreendente rabanada salgada até um ragu de linguiça que é de limpar o prato — com pão, naturalmente.
Informações técnicas
Número de Páginas 178
Ano de Publicação 28.11.2016
Autor Luiz Américo Camargo
ISBN 9788539611096
Comprimento (cm) 1.5
Largura (cm) 20
Altura (cm) 29

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Pão nosso - receitas caseiras com fermento natural

  • Editora: SENAC
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$148,00
  • R$118,40


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