Enzimas são proteínas catalíticas responsáveis pela execução das reações bioquímicas que sustentam a vida. O apontamento visa levar aos estudantes de graduação em Ciências Biológicas, Engenharia Florestal e Química os conceitos essenciais sobre enzimas, seus mecanismos de ação e regulação catalítica e relação estrutura molecular e função, fornecendo conhecimentos essenciais para compreensão de metabolismo, fisiologia (animal, vegetal e microbiana) e processos biotecnológicos.
| Informações técnicas | |
| Número de Páginas | 37 |
| Ano de Publicação | 2015 |
| Editora | EDUFSCAR |
| Autor | VADIM R. VIVIANI |
| ISBN | 9788576004172 |
| Comprimento (cm) | 27 |
| Largura (cm) | 21 |
| Altura (cm) | ,04 |
Enzimas: uma introdução para os cursos de graduação em ciências biológicas e engenharia florestal
- Editora: EDUFSCAR
- Modelo: 501700001
- Disponibilidade: Em estoque
- R$14,00
-
R$7,00