Vale a pena estudar Engenharia de Alimentos visa introduzir informações acerca desse curso e dissertar sobre a importância da formação acadêmica e apresentar as principais áreas de atuação que a carreira possibilita, além de trazer a distribuição de cursos no Brasil e as principais atividades extracurriculares vinculadas a esse campo de estudo. Este trabalho ainda apresenta cursos de pós-graduação na área e diversas linhas de pesquisa. No âmbito industrial, o livro se debruça sobre empresas e dados econômicos do setor, a fim de ilustrar a importância da área de engenharia de alimentos para o mercado nacional. Na sequência, os autores trazem à baila algumas das principais tendências de inovações na indústria de engenharia de alimentos, indicando os potenciais desenvolvimentos de tecnologias e produtos. Em suma, trata-se de um material introdutório, inovador e relevante para todos os interessados que buscam compreender conceitos, informações sobre graduação e pós-graduação e atividades extracurriculares e desejam conhecer mais sobre a indústria e a área de engenharia de alimentos.
Informações técnicas | |
Número de Páginas | 96 |
Ano de Publicação | 2022 |
Editora | EDGAR BLUCHER |
Autor | DANIELLE C. M. FERREIRA; KELE VESPERMANN; FRANCIELE M. PELISSARI |
ISBN | 9786555064988 |
Comprimento (cm) | 24 |
Largura (cm) | 17 |
Altura (cm) | ,6 |
Vale a pena estudar engenharia de alimentos
- Editora: EDGAR BLUCHER
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