• Nostalgia – Receitas de Ottolenghi

Em seu aguardado novo livro, Yotam Ottolenghi traz seu toque inspirador para receitas tradicionais, reconfortantes e afetivas aquelas que nos deixam especialmente nostálgicos e felizes.

Do frango assado com marinada da Tia Pauline até as massas mais acolhedoras, como o orecchiette com cebola caramelizada, avelã e sálvia crocante, passando por sopas como a de queijo e pão com couve, este livro é repleto de comidas que comprovam o poder da gastronomia em nos trazer a sensação de um carinho e evocar emoções. 
Reunindo memórias da infância e de suas viagens em mais de 100 receitas irresistíveis, Ottolenghi e suas co-autoras fazem uma celebração da comida e do lar e das conexões feitas ao longo da vida à medida que cozinhamos e transmitimos tradições culinárias de geração em geração.

Informações técnicas
Número de Páginas 320
Ano de Publicação 2025
Editora CIA. DAS LETRAS
Autor VERENA LOCHMULLER
ISBN 9786586384291
Comprimento (cm) 21
Largura (cm) 28

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Nostalgia – Receitas de Ottolenghi

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